大牟田市・みやま市・柳川市・荒尾市と協力してこども食堂へ食品を提供しています。
工場で製造した食品の中には、品質に問題はないものの、形が不揃いで1ケースに満たないものは、これまで廃棄されていました。
このようなフードロスを削減するために、2025年から子ども食堂へ提供する取り組みを開始。
子どもたちに安心して食べてもらえる食の提供を目指し、各地域と連携して取り組んでいます。
九州工場から始まったこの活動は、他の工場にも広がっています。
ヤヨイサンフーズについて
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ヤヨイサンフーズについて
まごころ込めて、つくる。届ける。
Umios（旧：マルハニチロ）グループの一員であるヤヨイサンフーズは、創業60年を超える業務用冷凍食品メーカーです。
コンビニ、外食、学校給食等で利用される、メンチカツやコロッケ等で業界トップクラスのシェアを確立しています。
「安全・安心をすべてに優先する」という理念の下、九州工場を含む全国4拠点の工場で日本の食を支えています。 -
九州工場について
ヤヨイサンフーズ九州工場は、1994年に福岡県大牟田市に設立されました。
約300名の従業員が在籍し、畜肉が盛んな九州の特性を活かした原料調達を強みに、ハンバーグやメンチカツ、牛丼の具などを製造しています。
2025年1月から大牟田市内の子ども食堂への提供を開始するなど、地域に根差した取り組みも行っています。 -
安心して挑戦できる社風
若手社員も積極的に挑戦できる風土があり、声を上げれば上長がバックアップします。
一人ひとりが責任感を持って業務に取り組みながら、周囲とのコミュニケーションを重視し、より良い製品づくりと職場環境の向上を目指しています。
こども食堂への食品提供
お仕事紹介冷凍食品の製造についてご紹介します。
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①原料の下処理
原料となるお肉や野菜から異物を取り除きます。 その後、機械で加工し下処理を行います。 下処理した原料に調味料を加えて混ぜ合わせ、生地を作ります。
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②成型・焼成・蒸し
機械で決められた形に成型します。 機械が行いますので、すごいスピードで成型されます。
その後、焼き目をつけて、ふっくらとした美味しそうな商品に仕上げます。 -
③検品・梱包
焼き目や形に問題がないか、重さが適正かなどを確認します。 その後、急速冷凍を行い、商品を包装して箱詰めします。
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④洗浄・清掃
製造が終わった後は機械の分解、洗浄、翌日の準備のための組み立てを行います。
また、ベルトコンベアはアルコールで消毒・殺菌を行います。
働くメリット
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自分の作った商品が店頭に並ぶ！
自分が作ったハンバーグやメンチカツがコンビニやスーパーに並んでいるのを見ると、ちょっと誇らしい気持ちになります。
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若手からベテランまで活躍できる
異物混入や形状チェックなど目や手先を使う細かな作業から、機械の分解や洗浄といった力が必要な作業まで、さまざまな業務があります。
それぞれの力や特性に合わせた配置を行っています。 -
未経験でも安心
入社初日に1日間の座学研修で食品の安全や品質管理について学びます。
その後は先輩がマンツーマンでサポートするので、慣れるまで安心して仕事ができます。
ヤヨイサンフーズのここが魅力！ヤヨイサンフーズでは若手からベテランまで皆さんが安心してストレスなく働けるように、様々な制度を準備しています。
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年間休日124日
年末年始やGW、お盆休み等長期休暇もあり、日曜・祝日は原則お休みです！
製造の都合上、休日出勤をお願いすることもありますが、別の日に振替休日を取ってもらっています。 -
社員食堂が300円で利用できる
早番・遅番に関わらず社員食堂が毎日利用できます。
定食・麺類・カレーなどバリエーションは様々で、すべて手作りで温かい料理を提供しています。 -
働き方は相談しながら決められる
子育てや介護など個々の事情に寄り添い、勤務時間を柔軟に調整しています。時短勤務や夜間パートの相談も可能。
ライフスタイルを大切に、安心して長く働ける温かい職場環境です。 -
スタッフ同士の距離が近い！
工場は黙々と作業するイメージがあるかもしれませんが、実はスタッフ同士の距離が近い職場です。 大蛇山まつりへの参加など地域との交流も盛んで、社内コミュニケーションを深めるためのイベントも行っています。
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社内イベントは盛大に
毎年新年会は200人、大蛇山まつりの打ち上げ（居酒屋貸し切り）は100人規模で開催しています！
また、東京で開催された運動会に参加したりと、イベントごとには力を入れています。
インタビュー
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Kさん
調味料の製造
Kさん
調味料の製造
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入社のきっかけ・決め手を教えてください。
高校時代に先生からヤヨイサンフーズを紹介していただき、職場体験に参加したことがきっかけです。
その際、耳が聞こえない私に対して理解を示してくださり、多くの方が丁寧に対応してくださいました。
その経験から、安心して働ける職場だと感じ、この会社に入社したいと思い決めました。 -
現在担当している仕事を教えてください。
現在は調味料の製造を担当しています。
主な業務は、20〜25kgほどの原料の運搬や計量作業です。
作業の際は、原料の賞味期限を確認することや、ビニール片などの異物が混入しないよう注意しながら取り組んでいます。 -
働くうえで感じている魅力、または自社だからこその強みを教えてください。
社員一人ひとりへの理解と配慮があるところです。
耳が聞こえない私に対しても、分かりやすく伝えてくださったり、丁寧に対応していただけるため、安心して働くことができています。
このような環境は自社ならではの強みだと感じています。 -
やりがいを感じたこと・印象に残っている仕事について教えてください。
自分で考えて積極的に行動できた経験です。
耳が聞こえないことを理由にせず、仕事の進め方や次に何をするべきかを自分で考えながら取り組みました。
その結果、業務を円滑に進めることができ、できることが増えていくことにやりがいと成長を感じました。 -
新しく入る方へのメッセージをお願いします。
障がいの有無に関係なく、皆さんと一緒に働ける環境づくりを大切にし、全力でサポートしていきたいと思っています。
困ったことがあれば、いつでも相談できるような関係をつくっていきましょう！
1日の仕事の流れ
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- 07:45～
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出社
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- 08:00～
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作業（調味計量）
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- 10:00～
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休憩
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- 10:15～
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作業
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- 12:00～
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お昼休憩
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- 13:00～
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作業（清掃等）
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- 15:00～
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休憩
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- 15:30～
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作業（ラベル貼り等）
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- 17:00～
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退社
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Tさん
牛丼・カルビ丼などのタレの配合工程
Tさん
牛丼・カルビ丼などのタレの配合工程
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入社のきっかけ・決め手を教えてください。
まずは福利厚生が良いのと、学校の実習の延長として食品加工の全体を作業してみたいと思い入社しました。
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現在担当している仕事を教えてください。
牛丼・カルビ丼などのタレの配合工程を担当しています。効率よく作業を行いながら、なおかつ正確性を持たせることを意識しています。
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働くうえで感じている魅力、または自社だからこその強みを教えてください。
研修が充実しているところです。
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やりがいを感じたこと・印象に残っている仕事について教えてください。
やることの段取りをして、ひとつひとつ自分でやりながら最善を考えて行動できたことにやりがいを感じました。
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新しく入る方へのメッセージをお願いします。
最初は分からなくて当然なので、分からないことは確認しながら少しずつ理解を深めていきましょう！
1日の仕事の流れ
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- 06:00～
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出社・配合作業
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- 11:30～
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お昼休憩
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- 12:30～
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配合・原料出し・調味料の振り分け
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- 15:00～
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退社
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Yさん
調味料の計量
Yさん
調味料の計量
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入社のきっかけ・決め手を教えてください。
美味しい食品を作り、お客さんに喜んでもらえるようにしたいと思い、この会社に入社しました。
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現在担当している仕事を教えてください。
調味料を量る業務です。
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働くうえで感じている魅力、または自社だからこその強みを教えてください。
働いている人が皆さん優しく、とても仕事が楽しいです。
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やりがいを感じたこと・印象に残っている仕事について教えてください。
最初は調味料を覚えるのが大変でしたが、だんだん慣れてくると色々な調味料を覚えられるようになり、自分の成長を感じました。
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新しく入る方へのメッセージをお願いします。
最初は仕事が難しかったり、人とのコミュニケーションがうまくいかなかったりすることもありますが、長く働くことで仕事にも慣れ、人とのコミュニケーションも取れるようになります。
1日の仕事の流れ
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- 07:40～
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出社
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- 08:00～
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作業
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- 12:00～
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お昼休憩
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- 13:00～
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作業、清掃
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- 15:00～
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休憩
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- 15:45～
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明日の準備
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- 17:00～
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退社
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Nさん
完成品オペレーター
Nさん
完成品オペレーター
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入社のきっかけ・決め手を教えてください。
県外で健康食品販売をしており、地元の食品関係の会社で腰を据えて長く働きたいと思い入社しました。
また、コロナ禍で冷凍食品需要も高まり安定していると思いました。
土日祝などが休みの為、予定もたてやすく働きやすいと思いました。 -
現在担当している仕事を教えてください。
完成品オペレーター業務を担当しています。
時間ごとに機械の動作確認や製品の温度、賞味期限印字、包装確認などを行っています。
機械を微調整して良品率をあげられるように努めています。
また、みんなとコミュニケーションをとり、気づいた事を教えてもらったり人員配置や休憩を円滑にまわせるようにしています。 -
働くうえで感じている魅力、または自社だからこその強みを教えてください。
自分たちが作った商品が実際に店頭で販売されているのを目にすると、非常に誇らしいです。
福利厚生や研修制度が充実しており、個人の頑張り次第で着実にステップアップできる環境があることも、この会社の魅力です。 -
やりがいを感じたこと・印象に残っている仕事について教えてください。
完成品オペレーター業務を任され、初めは機械不備のたびにライン長を呼んでいましたが、回数を重ねるうちに原因対応をある程度一人でできるようになりました。
不具合の傾向を調べ、事前に対策を行えるようにもなりました。
また、QC大会（品質管理の社内イベント）で発表し銀賞をいただき、長岡出張などを通して多くの学びと貴重な経験をさせていただきました。 -
新しく入る方へのメッセージをお願いします。
福利厚生や研修なども充実していて安定して長く働ける会社だと思います。一緒に安全・安心な商品を作りましょう！
1日の仕事の流れ（遅番）
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- 15:00～
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出社
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- 15:00～
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製造
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- 19:00～
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お昼休憩
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- 20:00～
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製造
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- 23:00～
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翌日準備（清掃・殺菌）
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- 23:00～
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退社
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Yさん
オペレーター業務
Yさん
オペレーター業務
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入社のきっかけ・決め手を教えてください。
黙々と作業をするのが得意な自分に合っていると思ったのと、工場見学の際に黙々と作業している従業員の方たちを見て、自分もヤヨイサンフーズで働きたいと思い、この会社に決めました。
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現在担当している仕事を教えてください。
オペレーターの仕事で、製品に異物が入っていないかを確認する機械（X線・金属検出機）を扱ったり、印字の確認のために写真を撮ったり、トラブルが起きた時の対応をしています。
トラブルが発生した際は、社員の方やライン長にすぐ報告するよう意識しています。 -
働くうえで感じている魅力、または自社だからこその強みを教えてください。
自分が失敗した時に、次に同じ失敗をしないためにどうしたらいいかを一緒に考えてくれる方が多いところが魅力です。
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やりがいを感じたこと・印象に残っている仕事について教えてください。
フィルムがうまく流れずに詰まるトラブルが多かった時に、製品の位置や印字の間隔を調整し、トラブルを減らすことができました。
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新しく入る方へのメッセージをお願いします。
最初は何もわからないことだらけで不安かもしれませんが、少しずつでいいので、何事にも諦めずに一緒に頑張りましょう！
1日の仕事の流れ
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- 07:00～
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出勤
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- 08:00～
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作業
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- 12:00～
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お昼休憩
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- 13:00～
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作業
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- 16:00～
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退社
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Tさん
2次バッター、パン粉付け担当
Tさん
2次バッター、パン粉付け担当
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入社のきっかけ・決め手を教えてください。
大学で食品衛生について学ぶ中で、食の安全を支える仕事に携わりたいと考えるようになりました。
学んだ知識を活かしながら、安全安心な商品づくりに貢献したいと思い、業務用冷凍食品として多くのお客様に商品を届けているヤヨイサンフーズに魅力を感じたからです。 -
現在担当している仕事を教えてください。
2次バッター、パン粉付けを担当しています。
製品全体に綺麗にパン粉が付けられるようにやるべきことを意識しています。 -
働くうえで感じている魅力、または自社だからこその強みを教えてください。
先輩方が手厚くフォローしてくれて、成長を促してくれるところです。
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やりがいを感じたこと・印象に残っている仕事について教えてください。
自分の担当フロアはどれだけ効率よく業務を捌いていくかが重要なのですが、最初は先輩にフォローしてもらわないと間に合わなかった業務が、1人でも間に合うようになった点で成長を感じました。
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新しく入る方へのメッセージをお願いします。
どうすれば効率よく仕事を進められるかを考えることが、成長につながると思います。
自分なりに考えることを大切にしてほしいです。
1日の仕事の流れ
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- 06:00～
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出社・製造準備
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- 08:00～
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製造
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- 13:00～
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お昼休憩
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- 14:00～
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製造
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- 15:00～
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翌日の準備
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- 17:00～
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退社
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こんな方を求めています！
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コツコツと作業をする仕事が好きな方
みんなで1つのことを協力して完成させる仕事なので、担当業務をコツコツと作業をする職人のような方に向いています。
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年齢性別問わずコミュニケーションが取れる方
ヤヨイサンフーズでは高校新卒から70代のベテランの方まで様々な年代の方が働いています。
年齢や性別を問わず、さまざまな世代の人とコミュニケーションを取りながら働ける方に向いています。
採用情報
よくある質問
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- Q.工場勤務は未経験ですが大丈夫ですか？
- A.入社初日からしっかりと研修を行い、研修後も先輩がマンツーマンでサポートしますので、安心して働けます。
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- Q.子育て中でも働けますか？
- A.時短勤務もOKで、産休・育休から復帰しているスタッフもいます。 急な保育園からの呼び出しや行事のときも、柔軟に対応しています。
